Facebook Like And Send

Pages

Friday, March 18, 2011

Bolu Kukus Gula Merah



Bolu Kukus Gula Merah
Resep: Widya
Modif by Elly

 
Bahan:
250 gr Tepung Self raising Flour
250 gr Gula Merah ( sebaiknya pilih "pure palm sugar", tandanya tidak keras waktu di potong walau disimpan di kulkas)
125 ml air
1 butir telur
1/4 sdt BPDA   
50 gr Margarine, cairkan
1/2 sdt bubuk Vanili
 
Cara Membuat:
- Cairkan gula merah dengan air, saring. Sisihkan
- Ayak tepung dan vanili bubuk, sisihkan.
- Kocok telur + BPDA dengan menggunakan garpu dimangkuk kecil selama 10-15 menit
- Masukkan setengah bagian cairan gula merah, aduk rata. Masukkan setengah bagian tepung  terigu, aduk rata.
  Masukkan lagi sisa setengah bagian cairan gula merah, aduk rata. Masukkan sisa setengah bagian tepung terigu, aduk rata.
- Masukkan margarine cair, aduk rata.
- Tuangkan ke dalam cetakan bolu kukus/ muffin yang sudah dialasi kertas roti atau papercup.
- Kukus dalam dandang/kukusan yang sudah beruap banyak selama 20 menit.
- Angkat dari kukusan, sajikan.
 
Note : tadi coba tes kukus pertama kali dgn loyang muffin yang tidak berlubang, hasilnya tetap bisa ngakak.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...